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Wie stellt man Kräuterbutter her?

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Letztes Update am 22.10.2014, 13:48
Kräuterbutter muss man nicht fertig kaufen, sie ist ganz einfach herzustellen.
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  • eine Gabel
  • alternativ einen Elektromixer
  • weiche Butter
  • Kräuter wie Petersilie, Knoblauch und Schnittlauch

  1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen, da sie sich sonst nicht kneten lässt.
  2. Die Kräuter abspülen, trocken schleudern und klein hacken.
  3. Die Kräuter zu der Butter geben und mit einer Gabel oder mit einem Mixer unter die Butter mischen.
  4. Die Butter abschmecken und eventuell mit Salz würzen.
  5. Die Butter in den Kühlschrank stellen, damit sie wieder fest werden kann.
  6. Die Butter lässt sich mit beliebigen Kräutern herstellen.

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